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北海道直送 はなの舞 歌舞伎町ハイジア店

当店のこだわり

北海道直送 はなの舞 歌舞伎町ハイジア店のこだわり
北海道食材へのこだわり

北海道直送 はなの舞 歌舞伎町ハイジア店では新鮮魚介のみならず、肉も野菜も北海道直送。道産の新鮮な食材を使用した自慢の料理を多数ご用意しております。北海道の季節食材をたくさん使った豪華な食事をお楽しみください。

ご当地ドリンクへのこだわり

北海道直送 はなの舞 歌舞伎町ハイジア店ではまるごと北海道が味わえる各種ドリンクや北海道ならではの地酒など、なかなか味わうことのできない北海道のご当地ドリンクを多数ご用意しております!※一部取り扱いしておりません

空間へのこだわり

西武新宿駅より徒歩1分の当店では宴会や女子会、同窓会やご家族でのお食事などにもご利用頂ける個室など様々なタイプのお席をご用意しております。少人数~大人数の宴会にも対応。居心地のいい空間でゆったりとした時間をお過ごしください。(※画像はイメージです。)

広大な草原と海に囲まれた地形で、 自然の恵みあふれる北海道。 冷たい海で旨みがぎゅっとしまった 活きのいい魚と、 清冽な雪清水で作られた旨い酒の 組み合わせは絶品。 北の大自然が育んだ本物の素材で その日、その時にしか食べられない 北の味覚を余すことなくお届けします。
お客様にその日一番!の味を届けたい。 契約農家から仕入れた新鮮野菜と 全国から集めた最高の魚。 最高の素材を求め、最適な配送ルートを探し 研究に研究を重ねて やっと作り上げた「鮮度」。 「鮮度」の作り出す、その日一番の味が もっと身近に感じられるように 素材の味を活かした調理を 日々心がけています。
美味しいを届けるためには、 一つ一つ手間を惜しみません。 素材の旨みを引き出す調理法で 老若男女問わず お客様の心を豊かにします。 お客様にとって大切な日は、 私たちにとっても大切な思い出。 元気なスタッフが精一杯 お手伝いさせて頂きます。